Daha fazla ürün için tıklayınız.
Hiçbir ürün bulunamadı.
Kadın
Erkek
Çocuk
Kişisel Bakım
Ev & Yaşam
Anne & Bebek
Spor & Outdoor
Hobi, Hediyelik & Sanat
Süpermarket
×

Basic Methods for the Microbiological Analysis of Foods

$1,42
Tükendi
There are not enough products in stock
Bu üründen 1 adet satın aldığınızda $0,03 ödül alacaksınız. Ödül, sonraki siparişlerinizin ödemesinde kullanılabilir, kupon koduna dönüştürülebilir veya banka hesabınıza çekilebilir.
Kapat
Referans:
NK-9786051330747
Beğen1
Karşılaştır0
İstek listesine ekle
500 TL ve üzeri ilk alışverişinize ek %5 indirim
300 TL ve üzeri alışverişlerinizde Cosmedrome anlaşmalı kargolar ücretsiz
Tanım
Bu kitap, özel ve resmî laboratuvarlarda çalışan gıda ve ziraat mühendisleri, biyolog ve veterinerler ile gıda mühendisliği, ziraat, biyoloji, gıda teknolojisi, mikrobiyoloji ve veterinerlik öğrencileri için ana başvuru kaynağıdır. Kitap, İngilizce hazırlanmasından dolayı özellikle yabancı dilde eğitim gören öğrencilerin kullanabileceği bir kaynaktır.
Bunun dışında eser, gıda üreticilerinin üretim aşamalarında karşılaştığı mantardan, zehirlere kadar birçok konu detaylı olarak incelenmiştir. Son olarak sağlıklı üretim konusunda uluslararası standartların verildiği eser öğrencilere ve üreticilere yol gösterici niteliktedir.

Basic Methods for the Microbiological Analysis of Foods is an essential book for food and agriculture engineers, biologist, hygienist and veterinarian in industry and government laboratory, as well as students taking courses in food engineering, agriculture, biology, food hygiene and technology, microbiology and veterinary. Primary object of food producers are prevention of food spoilage and poisoning, reduction of economical loss and offering of health and safe food to consumers. The content includes: General microbiological enumeration methods; Detection and enumeration of foodborne bacteria, yeasts, molds, parasites and viruses; Determination of microbiological food safety and quality; and Preparation of microbiological media and solutions. Most of the food poisoning, food spoilage and economical losses arise from the effect of microorganisms. Great attention was paid to deal international microbiological agreements on methods and techniques for the production of healthy and safe food under hygienic conditions from farm to fork with food analyses and microbiological counts.

Daha fazla okuDaha az görüntüle
Ürün Detayları
NK-9786051330747

Veri Sayfası

Basım Yılı
Ekim, 2015
Sayfa Sayısı
570
Baskı Sayısı
3. Baskı
Ebatlar
16x23,5
ISBN
978-605-133-074-7
Yorumlar
Yorum yok
Aynı kategoride 5 farklı ürün var:

Ayarlar

Menü

Beğenilen ürünleri kaydetmek için ücretsiz bir hesap oluşturun.

Giriş Yap

İstek listelerini kullanmak için ücretsiz bir hesap oluşturun.

Giriş Yap